La malbouffe est le nom, péjoratif selon certains, donnée à la nourriture jugée mauvaise sur le plan diététique en raison notamment de sa faible valeur nutritive et de sa forte teneur calorifique en graisses et en sucres. Elle peut favoriser l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer, etc. Les hamburgers, les hot-dogs, les frites, les pizzas, les boissons gazeuses en sont des archétypes.
La consommation de la malbouffe peut entraîner la malnutrition.
